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美食家车辐认为,重庆人吃毛肚LowZ锅属于豪放派,成都人则属于婉CS4U派,从对食材的处理可见一斑:MRGR、蒜,重庆的长三四寸,成都的YAZL有一寸;鳝鱼,重庆的保留鲜血hRap成都的则需洗去鲜血sqRf